La principal actividad económica de sus habitantes es la ganadería, pues hay muchas zonas de verdes prados y forrajes para la alimentación de las vacas y cabras. A tan sólo 2 kilómetros se encuentra la cooperativa de ganaderos y central quesera de la isla, donde se elaboran los famosos quesos con denominación de origen.

Es también en este pueblo ganadero donde se celebra la tradicional feria del ganado, el primer domingo del mes de junio, denominada "La Apañada".

La agricultura tradicional es otro recurso económico de la zona; son frecuentes ver los campos cultivados de cereales, papas, manzanos, ciruelos, durazneros o damasqueros.

Por su condición de centro neurálgico, ha sido elegido para instalar en él la Inspección Técnica de Vehículos (ITV) de la isla.

Las diferentes zonas de San Andrés están dispuestas en forma de cascada por la ladera que lo une con el vecino pueblo de Isora. Relativamente cerca también se encuentra el antiguo poblado aborigen de la Albarrada, hoy en ruinas engullidas por la vegetación, pero que estuvo parcialmente habitado hasta el siglo XIX.

San Andrés es un lugar de paso, ya que la carretera general que viene de Frontera o El Pinar hacia Valverde atraviesa el núcleo del caserío. De este modo, es frecuente hacer una parada para tomar algo o almorzar en sus cafeterías y restaurantes grill.

San Andrés es un pueblo localizado al sureste de la isla y perteneciente al municipio de Valverde. Tan sólo 10 kilómetros los separan de la capital insular por carretera y unos 6,5 kilómetros en línea recta. Está situado a 1.050 metros sobre el nivel del mar, por lo que en invierno se deja sentir el frío y es frecuente ver este caserío entre brumas, donde los alisios tienen una incidencia particular.