La pesca mantiene alrededor de 65 familias y se centraliza en el pueblo sureño de La Restinga, donde se encuentra la única cofradía de la isla. Las especies más capturadas son el bonito listado, sargo, cabrillas, morenas y viejas.
Los servicios en la última década han adquirido un papel importante dentro de la economía insular. Los empleos públicos en la educación, la sanidad o la administración son los que tienen má oferta.
En este momento no se dispone de más de un millar de camas. Teniendo esto en cuenta y lo solicitada que está la isla para pasar unas vacaciones, es recomendable hacer sus reservas con bastante antelación.
Desde 1.996 se viene practicando en El Hierro un programa de desarrollo sostenible en el que se ponen de manifiesto diversos proyectos, que pretenden que la isla se convierta en un modelo a escala real de cómo se puede compatibilizar el desarrollo humano y social con la conservación del medio, su entorno y la cultura tradicional. Este ambicioso proyecto lo ponen en práctica la Unidad Española del Observatorio Europeo Leader, la Asociación para el Desarrollo Rural de la Isla de El Hierro y las instituciones insulares. Con ello se pretende conseguir una producción limpia, donde la agricultura y la ganadería maximicen sus beneficios y rendimientos de forma eficaz y respetando el medio ambiente. La estrategía de producción industrial ZERI (Zero Emission Research Iniciative, Universidad de Naciones Unidas) ha demostrado que el aprovechamiento de los residuos industriales o agrícolas, mejoran la rentabilidad empresarial, crea puestos de trabajo y cuida el medio, ya que un residuo es un recurso no aprovechado.
La economía herreña está sustentada básicamente por la agricultura, la ganadería, la pesca y un reciente pero escaso turismo que empieza a llegar a la isla, así como los servicios que generan las administraciones públicas.
La agricultura está basada en los cultivos extensivos del plátano y la piña tropical, exportándose éstos a mercados nacionales e internacionales. También se cultiva la uva, el aguacate, papaya, cítricos, melocotones, albaricoques, higos pasados y almendras.
Los agricultores se han unido en una cooperativa, que se encarga de comercializar sus productos fuera de la isla, rentabilizando al máximo sus inversiones y buscando vías de penetración en nuevos mercados.
Hay que destacar la calidad de los vinos Viña Frontera con denominación de origen y distinguidos en varias ocasiones a nivel nacional e internacional. Se ha creado en torno a este producto una industria de vinos (blanco, tinto, rosado y dulce) situada en el Valle del Golfo.
El sector ganadero está orientado a la producción del queso herreño con denominación de origen, elaborado con la mezcla de leche de cabra, oveja y vaca, y que se exporta al resto del Archipiélago y a la Península. La cabaña ganadera asciende a más de 11.000 cabezas.
El turismo se está desarrollando de una manera lenta, pretendíendose ofrecer éste con una alta calidad, respetuoso con el medio natural, donde tienen cabida deportes de aventuras y al aire libre como parapente, submarisnimo, senderismo, escalada, etc. En lo que al alojamiento se refiere, se ofrece la posibilidad de alojarse en casas rurales, así como en apartamentos generalmente en las costas.
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Producción
del queso herreño
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Faenas de pesca en
el muelle de La Restinga
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